Black Tea

Description

Black Tea merupakan teh hitam dengan karakter rasa kuat namun tetap seimbang, menghadirkan aroma khas, body penuh, serta warna seduhan merah kecokelatan yang jernih. Cocok digunakan sebagai bahan baku berbagai kreasi minuman maupun disajikan sebagai teh seduh.

Taste Profile

• Aroma teh yang khas
• Body medium hingga full
• Rasa bold dan seimbang
• Sedikit malty
• Aftertaste bersih dan nyaman
• Warna seduhan merah kecokelatan

Cara Penyajian
Gunakan air yang telah disaring untuk mendapatkan rasa Black Tea yang lebih bersih dan optimal. Hindari penggunaan air dengan kandungan klorin atau mineral tinggi karena dapat mengurangi aroma dan karakter khasnya.

Hot Brew

• Tea Leaves: 5 gram
• Air: 200–250 ml
• Suhu Air: 90–95°C
• Waktu Seduh: 3–5 menit

Cold Brew

• Tea Leaves: 8–10 gram
• Air: 500 ml
• Simpan di chiller selama 8–12 jam

Waktu penyeduhan dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan preferensi rasa.

Cara Penyimpanan
Simpan Black Tea di tempat yang sejuk, kering, dan bersih. Hindari paparan sinar matahari langsung, kelembapan tinggi, serta aroma yang menyengat. Setelah digunakan, pastikan kemasan tertutup rapat agar kualitas dan aromanya tetap terjaga.

Aplikasi Minuman
Black Tea cocok digunakan untuk berbagai menu seperti:

• Milk Tea
• Thai Tea
• Lemon Tea
• Signature Drinks
• Maupun disajikan langsung sebagai teh seduh

Keunggulan

• Menggunakan daun teh hitam berkualitas
• Memiliki karakter rasa yang kuat dan konsisten
• Warna seduhan pekat dan jernih
• Cocok untuk menu hot maupun cold
• Ideal sebagai bahan baku cafe, restoran, hotel, dan bisnis minuman
• Mudah dipadukan dengan susu, buah, maupun sirup

Mengapa Memilih Black Tea Ini?
Daun tehnya dipilih dari kualitas terbaik dan diproses melalui fermentasi penuh, menghasilkan karakter rasa bold namun tetap seimbang serta warna seduhan yang konsisten di setiap penyeduhan. Kualitas ini menjadikan Black Tea ini pilihan tepat bagi pelaku usaha yang membutuhkan bahan baku dengan hasil rasa stabil dalam skala besar.

Tips Penggunaan untuk Bisnis Minuman

• Untuk Milk Tea, gunakan hot brew dengan rasio teh lebih pekat agar rasa tidak kalah dengan susu.
• Untuk Thai Tea, tambahkan susu kental manis dan es setelah proses hot brew.
• Untuk Signature Drinks, bisa dipadukan dengan sirup buah atau rempah seperti kayu manis dan jahe.
• Cold brew lebih disarankan untuk menu dingin karena menghasilkan rasa lebih halus dan tidak pahit.

FAQ
Apakah Black Tea ini bisa digunakan untuk hot brew dan cold brew sekaligus?
Ya, Black Tea ini fleksibel digunakan baik untuk metode hot brew maupun cold brew sesuai kebutuhan menu.

Berapa lama daya simpan setelah kemasan dibuka?
Jika disimpan dengan benar di tempat sejuk dan kering serta kemasan tertutup rapat, Black Tea dapat bertahan hingga 12 bulan tanpa kehilangan karakter rasanya.